Entre las virtudes de la cocina mediterránea, poseemos un extenso consumo de alimentos naturales de…
La pizza napoletana es indudablemente el plato mucho más popular y exquisito de Italia. Tan bueno que es popular en el mundo entero. Es atrayente saborear una pizza llevada a cabo en Italia y ver las diferencias de las pizzas fabricadas en nuestros países. Te sorprenderá que la italiana es considerablemente más simple pero al unísono exquisita 😉
En Italia hay muchos géneros de Pizza, cambia bastante según la zona donde la comas. Pero te sugiero comer la «pizza enserio», la original, la Pizza Napoletana, alta en el borde y plana en el centro, cocinada en horno de leña. Menos mal que no debes proceder a Nápoles para comer una pizza napolitana, en prácticamente todas las ciudades de Italia vas a encontrar «pizzerías napolitanas». Asimismo sugiero soliciar una pizza simple; la pizza original es la Margherita, que solo transporta salsa de tomate, mozzarella y albaca. La pizza Margarita es la preferida de la enorme mayoría de los italianos (al tiempo que en el resto de todo el mundo las pizzas mucho más pedidas son las mucho más complicadas). Mi preferida es la «Diavola» (diabla): una Margherita con salami picante 😉
Sopa minestrone
La sopa minestrone no es mucho más que una cargada sopa de verduras con algo de pasta o papilla de arroz, que se come ardiente y espeso como plato primordial. Se considera un alimento de prominente valor nutritivo gracias a la pluralidad de verduras y hortalizas.
La lista de elementos radica en dados de zanahoria y patata, judías, guisantes, apio, ajo, calabacín y tomate aliñados con pimienta, albaca fría y sal.
Notas y consejos
Esta receta la puedes realizar con diversos tipos de lonchas de queso, lo único que debes tomar en consideración es que es un queso semicurado a fin de que la loncha tenga flexibilidad.
Lo destacado es alzar las escobas en exactamente el mismo instante en que se sirven, pues si lo haces múltiples horas antes, los palitos salobres se mojarán. Puedes elaborar otros temtempiés anticipadamente y dejar las escobas para el último instante, su preparación es tan rápida que solamente te va a llevar unos minutos.
Por qué razón los italianos son tan flacos
El 63% de los italianos encuestados afirma que come pasta prácticamente todos los días. Ningún país europeo consume tanta pasta: los italianos consumen unos 23,5 kg de pasta por año. El 27% de los encuestados mencionó que come pasta múltiples ocasiones por semana. Por otra parte, para uno de cada diez encuestados, comer pasta era una ocurrencia semanal.
La marca de pasta mucho más habitual en Italia es Barilla, que se encuentra en precisamente el 98% de las tiendas. La pasta de marca de la vivienda asimismo es muy habitual, seguida de la marca De Cecco.
Los italianos eligen la pasta seca, que ocupa el 86% de la cuota de volumen total, y mucho más en concreto, los usuarios escogen la pasta de trigo duro como su género de pasta preferida. Novedosas tendencias del mercado
Primeros platos – primi (no solo pasta)
Comenzamos con la pasta primi. Spaghetti con pomodoro y también basilico o sugo di pomodoro, spaghetti con tomate y albaca. Pasta al ragù, pasta con salsa de tomate y carne, que cambia un tanto en todos y cada zona. Tortellini con brodo o panna, tortellini con caldo o crema y jamón. Ravioli di ricotta y también spinaci, ravioles rellenos de ricotta y espinacas servidos con mantequilla y salvia. Gnocchi di patate al sugo o alla sorrentina, ñoquis de patata con salsa de tomate y carne o con tomate y mozzarella. Lasaña. Spaghetti alla carbonara, con huevos, guanciale –piel de cerdo–, pecorino de roma y pimienta negra. Spaghetti all’amatriciana, con tomate y guanciale. Pastas con pesto. Pasta al horno, pasta al horno. Pasta Fredda, ensalada de pasta. Pasta al tonno, pasta con salsa de atún. Spaghetti aglio, olio y también peperoncino, spaghetti con ajo, aceite y guindilla. Penne al fumè, penne con tomate, nata y bacon. Penne con salmón y vodka, Penne con salmón y vodka. Spaghetti allo scoglio, con tomate, ajo, perejil, mejillones, almejas y, en ocasiones, otros mariscos o pescados. Pasta y también fagioli, un plato de cuchara con pasta y frijoles negros.